PRAKTIKUM | TRAINEE

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

Praktikum | Trainee

Wenn das Herz für die Welt der Hotellerie schlägt, dann ist ein Hotelpraktikum bei Das Alpenhaus Hotels & Resorts genau das Richtige! Hier können Sie Erfahrungen in allen Bereichen der Hotellerie sammeln.

Das Alpenhaus Hotels & Resorts Management Trainee Programm ist ein Lehrprogramm, das für Berufseinsteiger vorgesehen ist. Es bietet den Absolventen die Möglichkeit innerhalb von zwei Jahren, alle unterschiedlichen Abteilungen eines Hotelbetriebes zu durchlaufen. Hiermit werden alle notwendigen Grundkenntnisse vermittelt, die später für die Besetzung einer Führungsposition in einem Hotelbetrieb notwendig werden. Somit verkürzt der Absolvent seinen Karrierewerdegang erheblich, da er die Möglichkeit hat, als Berufseinsteiger direkt in eine Führungsposition. überzugehen.

Wellness
& Spa

Praxisdauer: ab 2 Monate
Erforderliches Alter: ab 16 Jahre

Voraussetzungen:
Handgeschicklichkeit, Fingerfertigkeit, Tastsinn, Auge-Hand-Koordination, Sehvermögen, Kontaktfähigkeit, Sprachfertigkeit gestalterische Fähigkeit

Tätigkeiten:
Untersuchen der Haut, Hautdiagnose, Entfernen von Haaren, Färben von Wimpern und Augenbrauen, Auftragen von Packungen und Masken, Schminken, Lackieren der Nägel, Massieren

Möglichkeiten:
Farb- und Stilberatung, Maskenbild, Nageldesign, Maniküre und Fußpflege sowie im Wellnessbereich (z.B. Anti-Aging)

FOOD BEVERAGE
Die Küche

Praxisdauer: ab 2 Monate
Erforderliches Alter: ab 16 Jahre

Voraussetzungen:
Kreativität, Interesse an Lebensmitteln, Gewürzen & Kräutern, top Geschmacks- und Geruchssinn, Organisationstalent, Teamfähigkeit, starke Nerven und gutes Stehvermögen

Tätigkeiten:
Menüpläne und Speisekarten erstellen, den Einkauf von Nahrungsmitteln kalkulieren und organisieren, Speisen vor- und zubereiten

Möglichkeiten:
Küchenmeister/ in, Patissier, Sous-chef/in, F&B Manager/in usw.

FOODS & BEVERAGE
Das Restaurant | Die Bar

Praxisdauer: ab 2 Monate
Erforderliches Alter: ab 16 Jahre

Voraussetzungen:
Charme und gutes Auftreten, Aufmerksamkeit, Freude am Umgang mit Menschen, Sprachgefühl und Geschicklichkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Tätigkeiten:
Beraten bei Menü- und Getränkewahl, Organisation von Empfängen und Feiern, flambieren, filetieren, tranchieren, …

Möglichkeiten:
Abteilungsleiter/in, Restaurantleiter/in, F&B-Manager/in usw.

ROOMS DIVISIONS
Front / Back Office

Praxisdauer: ab 2 Monate
Erforderliches Alter: ab 16 Jahre

Voraussetzungen:
Liebe zu Zahlen und Arbeit am PC, Organisationstalent, Offenheit und Kontaktfreudigkeit, sprachliche Begabung, gutes Auftreten, Teamfähigkeit, Flexibilität und Genauigkeit

Tätigkeiten:
Back- & Front-Office-Management, Angebote und Abrechnungen, Gäste informieren und betreuen, Zusammenarbeit mit Küche, Service und Etage …

Möglichkeiten:
Durch Fleiß, Einsatz und Weiterbildung in leitende Positionen (z.B. Bankett, Rezeption, Marketing, …)

MANAGEMENT
TRAINEE

Wie lange dauert das Trainee-Programm?
2 Jahre

Anforderung:
Abgeschlossene Berufsausbildung im Tourismus oder vergleichbarer Abschluss einer höheren Fachschule Mindestalter 21 Jahre

Schwerpunkte:
Food & Beverage Management Rooms Division Management Inhalt des Programms: Als Trainee schlagen Sie einen effizienten, auf Ihre individuellen Stärken angepassten Karriereweg ein, der von Anfang an verantwortungsvolle Aufgaben bietet.

Ziel ist es, Sie nach dem Programm fest in der DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS Gruppe zu integrieren und im Rahmen der Möglichkeiten Karrierechancen zu eröffnen! Zur Unterstützung stehen Ihnen erfahren Mentoren zur Seite. Ebenso profitieren Sie von unserer Mitarbeiterakademie...

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